La nostra avventura inizia con la passione di nostra figlia per i wurst, cresciuta in Svizzera, dove ogni macellaio mette il cuore e l’arte nella preparazione di questi prodotti tradizionali. Trasferitici in Italia, ci siamo resi conto con dispiacere che mancava la qualità autentica e il gusto genuino che avevamo conosciuto.