GUSTO IRRESISTIBILE,
ANCHE PER GLI OCCHI

GUSTO IRRESISTIBILE,
ANCHE PER GLI OCCHI

Un luogo dove cibo, design e atmosfera si uniscono per creare un'esperienza indimenticabile.

PRENOTA ORA

Scopri la magia della cucina alpina e lasciati sedurre da piatti ricchi di tradizione e sapori autentici. Vieni a vivere un’esperienza gastronomica che celebra la qualità e l’artigianalità dei migliori ingredienti.

ANTIPASTI

APPETIZER W11

Mix di appetizer fritti misti (2 Rösti Speck, 1 Rösti Round, 3 Bites, 2 triangoli veg)

TAGLIERE ALPINO

Tris di Salumi e Formaggi servito con Brezel, Bresaola, Speck, Salame, Scamorza Affumicata, Grana Padano e Brie

W11 - BITES

La variante mignon fritta dei canederli con erba cipollina

LE SPECIALITÀ W11

POLLO AL CESTELLO

1/2 Pollo al cestello servito con patatine e salsa nostrana

GRIGLIATA MISTA

Tutti i nostri wurst prodotti in Alto Adige in un unico piatto! 1 Käsekrainer, 1 Wienerli, 1 Norimberga, 1 Bratwurst, 1 Servelade, 1 fetta di Fleischkäse

SPIEDINI ALPINI

I nostri spiedini con un mix di wurst. Troverai tutti i nostri TopWurst: Bratwurst, Servelade, Käsekrainer e Fleischkäse

DOGZILLA

Il SuperHotDog by W11 di 40 cm con 4 tipi di wurst e condimenti (crauti, rösti grattugiato, bacon, cipolla, cipolla caramellata)

BEEF BURGER

Hamburger di manzo con insalata, pomodori, cipolle caramellate, raclette e bacon, accompagnato da patatine fritte

SPECIAL BURGER

Hamburger di Fleischkäse con insalata, pomodori, rösti di patate e uovo all'occhio di bue, accompagnato da patatine fritte

KIDS MENÙ

Il nostro Menù Bambini con Brezel, Wienerli e patatine fritte

SPECIAL CHINOISE

Un brodo aromatico con 150 g di carne tenera, arricchito da salse gustose e ricchi contorni

SPECIAL RACLETTE

Raclette filante con patate novelle, speck dell'Alto Adige e sotto aceti, accompagnata da un Brezel croccante

SPECIAL FILETTO

Il re della carne, servito rovente, con salse a scelta.

PIATTI WURST

SERVELADE

Piatto wurst con 2 Servelade (manzo e suino) grigliati

WIENERLI

Piatto wurst con 2 Wienerli cotti a vapore (manzo e suino)

BRATWURST

Piatto wurst con Bratwurst alla Sangallese (vitello e suino) grigliata

FLEISCHKÄSE

Fleischkäse (polpettone di manzo e suino)

CURRYWURST

Currywürst (vitello e suino) grigliato con salsa bio al curry

KASEKRAINER

Piatto Wurst con 2 Käsekrainer (al formaggio, manzo e suino)

RÖSTI

RÖSTI RACLETTE

Schiacciata rösti con formaggio raclette fuso, sottaceti e speck di altissima qualità

RÖSTI LA RICCA

Schiacciata rösti con philadelphia, insalata, bresaola, pomodori e uovo

RÖSTI ONIONS

Schiacciata rösti con bratwurst, cipolle caramellate, cipolla croccante e uovo

RÖSTI VERDURE GRIGLIATE

Schiacciata rösti con zucchine e melanzane grigliate

RÖSTI EGG

Schiacciata rösti con uovo all'occhio di bue,bacon croccante e uovo

HOTDOG

HOTDOG BRATWURST

Hotdog Bratwürst (bratwurst alla Sangallese, vitello e suino

HOTDOG CRAUTI

Hotdog Crauti con salsa a scelta e crauti fatti con nostra ricetta

HOTDOG RACLETTE

Hotdog Raclette con formaggio raclette fuso e bacon

HOTDOG RÖSTI

Hotdog Rösti con salsa a scelta, rösti grattugiato e bacon

HOTDOG CURRYDOG

Hotdog Curry con salsa BIO al curry preparata secondo la nostra ricetta e rösti grattugiato

HOTDOG ONIONS

Hotdog Onions con cipolla caramellata e cipolla croccante, accompagnato da salsa a scelta

HOTDOG SERVELADE

Hotdog Servelade con rucola, pomodoro, grana e salsa a scelta

BREZEL

BREZEL ALTO ADIGE

Il Brezel dell'Alto Adige è caratterizzato da una crosta croccante e un interno soffice

BREZEL BURRO SALATO

Il Brezel dell'Alto Adige, con l'aggiunta di un tocco di burro salato

BREZEL BERNINA

Brezel Bernina con bresaola IGP punta d'anca dalla Valtellina, rucola e grana

BREZEL CERVINO

Il nostro amatissimo Brezel con raclette fusa e bacon

BREZEL VERDURE GRIGLIATE

Il nostro Brezel farcito con melanzane, peperoni e zucchine grigliate

BREZEL VESUVIO

Il nostro Brezel dell'Alto Adige con tonno, pomodori e rucola

BREZEL CAPRESE

Brezel Caprese farcito con pomodoro fresco e mozzarella

BREZEL FLEISCHKÄSE

Brezel Tonnato con Fleischkäse a fette, pomodori freschi e salsa tonnata

BREZEL TRE CIME

Brezel Tre Cime con speck, brie e rucola, per un equilibrio di sapori ricchi e freschi

VEGETARIANO

RÖSTI VERDURE GRIGLIATE

Schiacciata rösti con zucchine e melanzane grigliate

PIATTO WURST VEGETARIANO

2 Wienerli cotti a vapore

BURGER VEGETARIAN

Burger vegetariano con rösti e verdure grigliate

CURRYDOG VEGETARIANO

Wurst vegetariano con salsa bio al curry e rösti grattugiato

HOTDOG CRAUTI VEGETARIANO

Wurst vegetariano con crauti

CONTORNI

CRAUTI

INSALATA MISTA

PATATINE FRITTE

RÖSTI

RÖSTI ALLO SPECK

TRIANGOLINI VEGETARIANI

VERDURE GRIGLIATE

PATATINE FRITTE STICK

DOLCI

TIRAMISÙ

Il nostro gustosissimo tiramisù fatto in casa

STRUDEL DI MELE

Il nostro Strudel di mele fatto in casa

STRUDEL DI MELE CON GELATO

Strudel di mele servito con gelato alla crema, pistacchio, panna o cioccolato

COPPA GELATO

Scegli tra Panna, Cioccolato, Crema o Pistacchio

GOLOSE EMOZIONI

Il Nostro Brezel con Crema al cioccolato a scelta tra fondente e bianco

TORTINO AL CUORE CALDO

Tortino cuore caldo al cioccolato fondente

Un Viaggio nei Sapori
delle Alpi

Scopri i sapori autentici delle nostre specialità stagionali e immergiti nella bellezza della cucina alpina.

Make a Reservation

[contact-form-7 id="736" title=""]